🎴 Zupa Krem Z Dyni Z Imbirem I Mleczkiem Kokosowym

Zupa dyniowa syci i rozgrzewa, więc z powodzeniem możemy potraktować ją jako danie główne. Składniki: 2 szklanki puree z dyni *. ok. 2 szklanki bulionu warzywnego lub wołowego. 200 ml mleczka kokosowego. 1 duży ugotowany ziemniak. 1 cebula. 2 ząbki czosnku. 3 cm kawałek świeżego imbiru. Kremowa zupa z dyni z mleczkiem kokosowym to kolejna propozycja na jesienną zupę z tego warzywa. Tym razem do zupy dodaliśmy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę, które mocno zagęściły całą potrawę i uczyniły zupę sycącym posiłkiem, oraz rozgrzewający imbir, który w połączeniu z mleczkiem kokosowym nadał jej wyrazistego, orientalnego smaku. Zupę dyniową z mlekiem kokosowym nalewamy do talerzy. Krem można polać niewielką ilością oliwy z oliwek, posypać pestkami dyni lub słonecznika uprażonymi na suchej patelni. Na końcu dekorujemy zupę kilkoma listkami świeżej kolendry.

Zupa krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym. Do naczynia Thermomix dajemy masło klarowane i pokrojoną szalotkę. Podsmażamy czas 5 min/tem. 100/obr.2 Dodajemy pokrojone na małe kawałki ziemniaki i pastę curry i ponownie podsmażamy czas 2 min/temp.100/obr.2.

Składniki 500 g dyni, pokrojonej na kawałki 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki 2 ząbki czosnku 20 g imbiru, pokrojonego na kawałki sok z 1/2 pomarańczy 1 łyzka masła 400 g wody 2 kosztki bulionu warzywnego 150 ml mleka kokosowego szczypta soli, pieprz do smaku Lista zakupów 5min Czas całkowity 5min Pieczenie / Gotowanie Czas całkowity

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym i imbirem - przepis. Podsmażyć cebulę z czosnkiem, imbirem i chilli. Dodać do smażenia obraną i pokrojoną w kostkę dynie oraz kawałki marchwi - smażyć do miękkości dyni. Dodać sól, liście limonki, opcjonalnie więcej chilli.

knB8O.